第2回家庭教育学級「みそ作り教室」

１２月２１日（土）に、今年度の第２回家庭教育学級である「みそ作り教室」を行いました。

講師は、清原工業団地に工場がある「宮島醤油株式会社」のみなさんです。佐賀県から取り寄せた材料を使って、

「茹でた大豆をつぶす」「塩や麹と混ぜる」「空気が入らないようにして箱に詰める」という作業を参加者一人一人が体験しました。みんな夢中で作業しました。最後に、宮島醤油さんの味噌を使ったみそ汁の試飲もありました。甘みを感じるとてもおいしい味噌汁だったので、子どもたちはお代わりをして味わっていました。３月２１日まで自分の家で熟成させて、味噌が出来上がります。出来上がりがとても楽しみです。